Soraidh slàn leis a’ phoca sabhs traidiseanta agus am baga pùdarrach, agus na goil ach brot na seann chearc
Mellow agus cùbhraidh, làidir agus elastagach, air leth riaraichte
Beag air bheag goil an seann brot cearc cearc, a tha tiugh agus mellow, dèan am blas nas làidire agus nas blasta.
Tagh an seann chearc airson barrachd air aon bhliadhna mar stuth amh, bruich e gu socair agus gu slaodach airson 6 uairean, agus bidh am biadh blasda anns na grìtheidean a ’leaghadh a-steach don bhrot, a bhios blasta agus neo-chinnteach.
Tha tàthchuid air a thaghadh gu faiceallach agus sàbhailte dha luchd-cleachdaidh.Tha toraidhean air an dèanamh a rèir pròiseas teicneòlasach an latha an-diugh, air an caisgireachd gu teann, agus a’ dèanamh cinnteach à inbhean slàinteachais is sàbhailteachd bìdh.
Blas làidir agus tarraingeach
Tha flùr de chàileachd àrd air a thaghadh, ugh air a chuir a-steach do bhrot dùmhail, bidh na nòtaichean a’ fàs criostal soilleir agus soilleir, a’ tarraing broth nan nòtan, a’ faighinn tlachd às a’ bhlas blasta eadar na bilean agus na fiaclan.